In den Medien
Planet Wissen Sendung – WDR
https://www.planet-wissen.de/video-fleisch–warum-wir-tiere-essen-100.html
Beat the Prof von Zeit-Online
https://www.zeit.de/autoren/P/Tamara_Pfeiler/index
Interview mit enorm Magazin
https://enorm-magazin.de/warum-essen-menschen-fleisch
Artikel in der FAZ
Artikel in der WELT
Artikel in der Psychologie Heute
Beitrag bei Deutschland isst vegan
https://www.deutschlandistvegan.de/karnismus/
Artikel bei der Standard
https://derstandard.at/2000055371747/Karnismus-Fleischesser-aus-Ueberzeugung
Interview mit veganblog von PETA
https://www.veganblog.de/ernahrung/das-fleischparadox/
Weitere Artikel:
https://idw-online.de/de/news683926
https://merkurist.de/mainz/studienergebnisse-uni-mainz-das-ist-der-durchschnittliche-vegetarier_xr6
https://www.newfoodmagazine.com/news/44552/mind-meat-eater/
https://psylex.de/psychologie-lexikon/gesundheit/ernaehrung/karnismus.html
https://www.gesundheitsstadt-berlin.de/fleischessen-ist-auch-eine-ideologie-11264/
Publikationen
2018
Pfeiler, T. M. (2018). Du bist was du isst? Psychologische Forschung zum Fleischkonsum. Aus Politik und Zeitgeschichte, 68, 1-3.
Pfeiler, T. M. & Egloff, B. (2018). Examining the “Veggie” personality: Results from a representative German sample. Appetite, 120, 246-255. doi: 10.1016/j.appet.2017.09.005
Pfeiler, T. M. & Egloff, B. (2018). Personality and attitudinal correlates of meat consumption: Results of two representative German samples. Appetite, 121, 294-301. doi: 10.1016/j.appet.2017.11.098
Pfeiler T.M. & Egloff B. (2018). Personality and meat consumption: The importance of differentiating between type of meat. Appetite. doi: 10.1016/j.appet.2018.07.007
2017
Monteiro, C. A.*, Pfeiler, T. M.*, Patterson, M. D., & Milburn, M. A. (2017). The Carnism Inventory: Measuring the ideology of eating animals. Appetite, 113, 51-62. doi: 10.1016/j.appet.2017.02.011
*shared first authorship
2015
Pfeiler, T. & Wenzel, M. (2015). Psychologie: Von Mensch zu Tier. In R. Spannring, K. Schachinger, G. Kompatscher Gufler, & A. Boucabeille (Eds.), Disziplinierte Tiere?: Perspektiven der Human-Animal Studies für die wissenschaftlichen Disziplinen. Bielefeld: transcript.